L’entreprise a débuté en 1985, lorsqu’un jeune couple décida de se lancer dans la restauration itinérante. La construction et l’évolution de l’entreprise s’est faite à la sueur de leurs fronts tout en jonglant avec la vie familiale. Beaucoup de sacrifice ont découlé de cette aventure et a aussi révélé la solidarité, le soutient indéfectible de la famille proche (soeur, frère, parents). Au fil des années, le camion bar a changé de forme. Ils ont au total transformé et aménagé 2 camions, 1 bus et 1 container pour le Barachois. À l’époque où le camion bar s’est sédentarisé, M. et Mme Clain étaient les premiers à faire une demande d’emplacement et à se placer sur le Barachois. Après 38 ans de travail acharné, nous espérons que l’entreprise familiale continue à traverser les obstacles que veut notre époque comme chaque difficulté qu’elle a surmontée jusqu’à maintenant. Nous nous améliorons chaque jour pour vous offrir le meilleur de nos mets réunionnais, locaux et touristes aiment déguster ce qu’il se fait de mieux ici. Alors Bonne Dégustation!